Suggesties

Klassiekers als filet pur of zeetong, eerlijke Frans-Italiaanse gerechten en suggesties volgens de seizoenen, nu eens met asperges en kreeft, dan weer met mosselen of wild, altijd met passend wijnadvies.

Soep

  • # Soepje asperge - bonenkruid - kreeft salsa

    € 13,00

Voorgerechten

  • # Burrata - tomaat - peulen - citroengras - basil cress

    € 16,00

  • # Tataki tonijn - wasabi - gebrande komkommer - lente-ui - gepofte honingtomaat

    € 18,00

  • # Asperge Vlaams 'Classique'

    € 16,00
  • # Asperge Vlaams 'Chaflo' - panko - roerei - rucola cress

    € 18,00

Hoofdgerechten

  • # Kabeljauw - geplette aardappel - snijboon - asperges 'Landes' - jus artisjok

    € 26,00
  • # Melkvarken - linzen du Puy - mini-bietjes - zilverui - kumquat

    € 27,00

  • # Tomaat – garnaal – sla – ei – garnaalmayonaise

    € 29,00
  • # Simmental entrecôte - pomme au neuf - San Marzano tomaat - ricotta - dragon-spinazie

    € 31,00
  • # Carré melklam 'Pyreneeën' - daslook - couscous m'hamsa - doperwt

    € 33,00
  • # Asperge Vlaams

    € 24,00
  • # Pasta Vongole

    € 25,00

Dessert van de maand

  • # Aardbei - rabarber - kumquat - citroencrumble - vanille - verveine

    € 10,00
Alle gerechten en bereidingen worden in huis gemaakt door de Chef. Wij werken uitsluitend met kraakverse producten van de beste kwaliteit die het tempo van het seizoen volgen.
Michel Meesen, Zaakvoerder

Chaflo & Co

Dendermondesteenweg 336
9070 Destelbergen

Reserveren

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
09 229 28 91

Openingsuren

Alle dagen open van
12u00 - 14u30 en 18u00 - 22u00
Woensdag gesloten