Suggestiemenu's

Huiswijn à volonté: +€15,00/+ €17,00
Geselecteerde wijnen per gerecht: +€19,00/+ €21,00
BOB formule (proevertjes per gerecht): + €15,00 (enkel menu chef)
De suggesties volgen het ritme van de seizoenen en worden ongeveer om de zes tot acht weken vernieuwd.

Menu Chaflo €50

  • Voorgerecht

    Makreel
    dashi - prei - crouton

    of

    Duo kroket
    kaas - garnaal

  • Hoofdgerecht

    Pladijs
    knolselder - butternut - bonenkruid           

    of

    Côte à l'os
    salade - verse friet (saus naar keuze: champignon - peper - béarnaise - sjalot/madeira - chimichurri - choron - tartaar)

    of

    Fazant
    knolseldercrème - fijne frietjes - grondwitloof - champignon - fine de champagne

  • Dessert

    Appel
    amandel - tiramisu-ijs - witte chocolade

    of

    Dame blanche

Menu van de Chef €65

  • Voorgerecht

    Coquille
    bloemkool - karnemelk 

  • Soep

    Maïssoep
    krab - brioche

  • TUSSENGERECHT

    Kabeljauw
    butternut - cevenne-ui - vongole

  • Hoofdgerecht

    Hert
    pastinaak - peterseliewortel - veenbes - wildjus

    of

    Zeebaars
    spaghetti pompoen - lardo - geitenkaaspuree - citroentijm

  • Dessert

    Appel
    amandel - tiramisu-ijs - witte chocolade 

    of

    Dame blanche

    of

    Irish coffee - Italian coffee

Chaflo & Co

Dendermondesteenweg 336
9070 Destelbergen
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
09 229 28 91

Openingsuren

Alle dagen open van
12u00 - 14u30 en 18u00 - 22u00

Woensdag gesloten

Stay in touch