Suggestie Menu's

Huiswijn à volonté: + €14,00
Geselecteerde wijnen per gerecht: + €20,00
BOB formule (proevertjes per gerecht): + €12,00
De suggesties volgen het ritme van de seizoenen en worden ongeveer om de zes tot acht weken vernieuwd.

Menu Chaflo & Co €39

  • Voorgerecht

     

    Burrata - tomaat - peulen - citroengras - basil cress

    of

    Duo kroket (1 kaas, 1 zalm)

  • Hoofdgerecht

     

    Kabeljauw - geplette aardappel - snijboon - asperges 'Landes' - jus artisjok

    of

    Côte à l’os met fris slaatje en frietjes

  • Dessert

     

    Aardbei - rabarber - kumquat - citroencrumble - vanille - verveine

    of

    Dame blanche

Menu van de Chef €49

  • Voorgerecht

    Tataki tonijn - wasabi - gebrande komkommer - lente-ui - gepofte honingtomaat

  • Tussengerecht

    Soepje asperge - bonenkruid - kreeft salsa

  • 2° TUSSENGERECHT

    Asperges Vlaams 'Chaflo'

  • Hoofdgerecht

    Kabeljauw - geplette aardappel - snijboon - asperges 'Landes' - jus artisjok

    of

    Carré melklam 'Pyreneeën' - daslook - couscous m'hamsa - doperwt

  • Dessert

    Aardbei - rabarber - kumquat - citroencrumble - vanille - verveine
    of
    Dame blanche
    of
    Irish coffee

Chaflo & Co

Dendermondesteenweg 336
9070 Destelbergen

Reserveren

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
09 229 28 91

Openingsuren

Alle dagen open van
12u00 - 14u30 en 18u00 - 22u00
Woensdag gesloten