Voorgerechten

• Kaaskroketten

  € 12,00
  Twee smeuïge kroketjes met pittige kaas

• Duo Kroket

  € 13,00
  Een zalmkroket en een kaaskroket

• Garnaalkroketten

  € 17,00
  Twee extra goed gevulde garnaalkroketten

• Carpaccio van rund

  € 16,00
  Flinterdunne sneetjes rundvlees met koudgeperste lijfolie, zongedroogde tomaatjes en parmezaanschilfers

• Scampi

  € 16,00
  Vijf scampi’s in een heel ondeugend hot sausje met pikante tomaat of gegrild in look-kruidenboter

• Huisgemarineerde zalm

  € 16,00
  Verse fijne sneetjes gemarineerde zalm met citroenolie en tuinkruiden, pompoen, zonnebloem en pijnboompitten

• Quinoa met kreeft

  € 21,00
  Quinoa, kreeftenvlees, feta, bruine bonen, schanullekes, bosbessen en dragondressing

• Ganzenlever

  € 22,00
  Terrine van ganzenlever met verse vijgenconfituur, briochebrood en fruitgarnituur

Soepen

• Verse dagsoep

  € 5,5
  Keuze van de chef, een tas pure gezondheid!

• Tomatensoep met balletjes

  € 6,5
  Hartige gehaktballetjes in pittige tomatensoep

Salades

• Gegrilde geitenkaas

  € 21,50
  Verse geitenkaas van de boerderij, gegrild met een honingdressing, sla, krokante spekblokjes en gebakken appelpartjes in filodeeg

• Gebakken tongreepjes

  € 25,00
  Bonte mengeling van sla met verse kruiden, mangoblokjes, vers gebakken tongreepjes, rivierkreeftjes en dressing van de chef

• Salade Chaflo & Co

  € 22,00
  Frisée salade, rucola, gebakken kip, brie, Gandaham en honingmosterdsaus

• Gebakken tongreepjes

  € 25,00
  Bonte mengeling van sla met verse kruiden, mangoblokjes, vers gebakken tongreepjes, rivierkreeftjes en dressing van de chef

• Salade royal

  € 23,00
  Mengeling van sla met zacht gerookte zalm, stukjes ganzenlever en krokant gebakken scampi’s, rivierkreeften en fruitgarnituur

Vleesgerechten

• Filet Pur

  € 29,00
  Het malste stukje rundvlees met saus naar keuze (peperroom, champignonroom, béarnaise of stroganoff)

• Filet Tartaar

  € 19,00
  A la minute vers gedraaide Américain ‘Classique’ met sla en verse frietjes

• Côte a l'Os (per 2 pers.)

  € 54,00
  Een prachtig stuk vlees (ca. 1 kg bruto) met saus naar keuze (peperroom, champignonroom, béarnaise of stroganoff), sla en verse frietjes

• Lamsfilet

  € 29,00
  Malse Nieuw-Zeelandse lamsfilet met warme groentjes, Pittig sausje met rozemarijn en gratin

Veggiegerechten

• Quinoa veggie

  € 17,00
  Quinoa, feta, neteling (kaas), bruine bonen, schanullekes, bosbessen en dragondressing

• Pasta veggie

  € 19,00
  Linguine pasta, verse groenten, getomateerde roomsaus en peccorinokaas

• Vegetarische lasagne

  € 21,00
  Lasagne pasta, gegrilde groenten en getomateerde roomsaus met oregano

• Lamsfilet

  € 29,00
  Malse Nieuw-Zeelandse lamsfilet met warme groentjes, Pittig sausje met rozemarijn en gratin

Visgerechten & schaaldieren

• Scampi

  € 21.50
  Scampi’s in een heel ondeugend hot sausje met pikante tomaat of gegrild in look-kruidenboter

• Pasta scampi

  € 22,00
  Fijne pasta met scampi in een licht pikant sausje

• Gebakken tong 1 stuk (maat 3 in 1 kg)

  € 23,00
  Gebakken zeetong met kruidenboter, sla en frietjes

• Gebakken tong 2 stuks (maat 3 in 1 kg)

  € 34,00
  Gebakken zeetong met kruidenboter, sla en frietjes

• Zeevruchtenduo

  € 28,00
  Stoofpotje van Sint-Jakobsvruchten met scampi, fijne groentjes, saffraansausje en pasta

• Gamba's

  € 27,00
  Gesmoorde gamba’s in een licht pikant sausje met tagliatelle en basilicum

• Dorade

  € 27,00
  Koningsdorade op mediterraanse wijze, fleur de sel, extra vierge olijfolie, rozemarijn, salie en look, verse sla en frietjes

Kidsmenu (-12 jaar)

• Spaghetti Bolognese

  € 12,00
  Spaghetti met italiaanse saus en gahakt

• Hamburger van kip

  € 12,00
  Hamburger met appelmoes of champignonsaus