Burrata – tomaat varia – pompelmoes
½ Babykreeft – snijbiet – chorizo
Rubia Gallega – tuinkers - parmezaan – mosterdzaad – augurk
Ossenstaartsoep – kervel – tapioca
Zeeduivel – jonge prei – radijs – fedua – dille jus
Babykreeft – snijbiet – chorizo
Asperges à la flamande
Kalfsfilet – appelsien – zoete paprika – stro aardappel
Chocoladefantasie met karamel ijs
Naast de heerlijke keuken is de wijnkaart het paradepaardje van dit huis
Klassiekers als steak of zeetong, eerlijke Frans-Italiaanse gerechten en suggesties volgens de seizoenen, nu eens met asperges en kreeft, dan weer met mosselen of wild, altijd met passend wijnadvies.
Onze gasten kunnen kiezen uit een verzameling van meer dan 500 referenties, allen kwaliteitswijnen aan betaalbare prijzen. Heel wat referenties zijn ook verkrijgbaar per glas. De gezelligheid, de ongedwongen en behaaglijke bistrosfeer waar wijn & spijs centraal staan, maken van Chaflo & Co een gewilde ontmoetingsplaats.
