Ondekt ons vernieuwd concept in ons gloednieuw interieur

Sedert 1 december is Bobo & Co terug open !

Wijnrestaurant & Wijnboetiek

Chaflo & Co Van wijnboetiek tot wijnbistro... al het lekkers onder één dak

  • CHAFLO-002
  • CHAFLO-003
  • CHAFLO-004
  • CHAFLO-005
  • CHAFLO-006
  • CHAFLO-007
  • CHAFLO-008
  • CHAFLO-010
  • CHAFLO-011
  • CHAFLO-013
  • CHAFLO-016
  • CHAFLO-018

Unieke formule

De sleutel tot het succes van wijnbistro Chaflo & Co is zonder meer de passie van eigenaar en drijvende kracht Michel Meesen.

Wat initieel begon als wijnhandel groeide in geen tijd uit tot een mooie wijnbistro met zijn uitnodigende sfeer. Het interieur is bijzonder eigentijds en trendy maar voelt tegelijkertijd erg warm aan, uitwaaierend naar een bijzonder uitnodigend terras.

Je kunt er genieten van een eerlijke en lekkere keuken, gebaseerd op hedendaagse trends met klassieke karaktertrekjes. Daar staat de chef garant voor. Hij is al vele jaren in dienst en werkt uitsluitend met kraakverse producten die het tempo van het seizoen volgen.

Naast de heerlijke keuken is de wijnkaart het paradepaardje van dit huis

In Chaflo & Co zit men als wijnliefhebber op het juiste adres. Meer dan 500 wijnen sieren ons assortiment en vragen om ontdekt te worden. Deze worden geserveerd aan de boetiekprijzen verhoogd met een schenkrecht, zodat de prijzen zeer aanvaardbaar blijven.

Alle wijnen kunnen ook in de aanpalende wijnboetiek, Time2wine, aangekocht worden.

Veel plezier bij het ontdekken van uw favoriete wijn.

De kaart Klassieke keuken met mediterrane toetsen

Wildkroketje en zijn garnituur

Witloofsoepje met spek

Mousse van eend, krentenbrood en gelei van Porto

Carpaccio van hert, gepofte quinoa, chips van truffelaardappel en woudvruchten

Ravioli van appel, gebakken foie en schuim van kaneel

Hazenrugfilet harlekijn, gevuld appeltje, veenbessen, boschampignons en peerkroketten

Duo van pladijs en zalm, kruidenkaas, champignons en witte wijnsaus van Chablis

Fazant fine champagne, garnituur van witloof, spruitjes, boschampignons en peerkroketjes

Reebok, beignet met herfstgarnituur en crème van pastinaak

Naast de heerlijke keuken is de wijnkaart het paradepaardje van dit huis

Klassiekers als steak of zeetong, eerlijke Frans-Italiaanse gerechten en suggesties volgens de seizoenen, nu eens met asperges en kreeft, dan weer met mosselen of wild, altijd met passend wijnadvies.

Onze gasten kunnen kiezen uit een verzameling van meer dan 500 referenties, allen kwaliteitswijnen aan betaalbare prijzen. Heel wat referenties zijn ook verkrijgbaar per glas. De gezelligheid, de ongedwongen en behaaglijke bistrosfeer waar wijn & spijs centraal staan, maken van Chaflo & Co een gewilde ontmoetingsplaats.

Ons team Unieke medewerkers die voor of achter de schermen voor u klaar staan

  • Christophe
    Christophe
  • David
    David
  • Faycal
    Faycal
  • Geoffrey
    Geoffrey
  • Geoffrey
    Geoffrey
  • Greta
    Greta
  • Greta
    Maria
  • Michael
    Michael
  • Michel Meesen
    Michel
  • Olivier
    Olivier
  • Peter
    Peter
  • Marleen
    Marleen
  • Ingrid
    Ingrid

Zin om ons team te versterken?